El tercer libro de Josh Niland, ganador del James Beard Award y «el mejor carnicero del pescado» del mundo.

El carnicero del pescado

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  • Autor: Niland, Josh
  • Editorial: Planeta Gastro
  • Número de páginas: 272
  • ISBN: 9788408282303
  • Fecha de publicación: 09/10/2024
  • Peso: 1.437

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